百八方美人

話題:ラーメン


老舗のラーメン…と言うより、中華食堂のラーメン。





熱々の味噌スープと炒めた野菜で、香ばしい香りが口の中に広がる。

ただ最近移転して店舗が新しくなったのだが、雰囲気が変わったせいか味も微妙に違って感じる。

悪くはないんだけど、ラーメンって建物の雰囲気も大事だよね。

話題:ラーメン


ええ、昨日の予告通りトンコツラーメンを食べて来ましたよ。





焦がしニンニクとんこつラーメン！

とんこつのケモノ臭さがガツンとくる本格とんこつラーメン！

マー油のコクもプラスされ、カロリーオン！

麺は低過水の極細メンを粉おとしでボリボリ食って、当然替え玉も注文！

シメはスープをごはんにかけて、とんこつ茶漬けでＧＯ！


あれ？オレ、ダイエットしてなかったっけ？

話題:ラーメン


一昨日、ラーメン旅に出てました。





けっこう老舗らしく、お爺さんお婆さんの常連も安心の味。

あっさり系に見えるが、スープには深いコクがある。

近所にあったら通うんだけどなぁ。

話題:ラーメン


この店も古くから地元で愛される名店。





とにかくスープ、チャーシュー、麺の一口目の旨味が極上！

二口目からは普通にウマいラーメンになるんだけど、それでも大盛を頼んでしまう。

たまに無性に食べたくなるな。

話題:ラーメン


ラーメンストックはまだあるけど、のんびり紹介していくッス。





一時期流行った背脂チャッチャ系ラーメン。

旧来のラーメン店が並んでた頃に彗星のごとく現れ、ウチの地方の現代ラーメンの先駆けになったこのラーメン屋。

支店も増えたが、この店の大将は原点の場所で再びラーメン作りに励んでいる。

初心、忘るべからず。