えっと、そうだね。

久々に油物食べたし、カロリーこわ。
仕事終わり(18時すぎ帰宅)の、早朝前(20〜21時半)就寝の合間に支度をしたので必死。
まぁ判っていたので簡単に仕込みはしていたけど。

さて寝る

タルタルも甘酢もちゃんとお手製です。肉も。
食いざかりがいるとは言え、勿論残ったけど今日は豪華にした。病院食は体を考えたものだからあんまりこういう高カロリーは出ないだろうし。

チキン南蛮作った

途中目は覚めたけど。10時間も寝てたぞ。初めてだわ。寧ろ寝坊。

チキン南蛮はね、大好きだったあの子が食べてみたいって話してたな。作ってあげる事もあげられる機会も無かったけど。

前の職場で店舗挙げての料理コンテストで、店舗代表でレシピ作って、会場で調理した事あるんだけどね、その時に作ったのがチキン南蛮だったんだけど、そんなベタな料理をベースにしといて、でも九州エリアで4位入賞したのよ。
中途半端な成績かもしれないけどちょっとした自慢、どちらかと言うといい思い出寄り。

その頃試行錯誤したのもあって、まぁまぁチキン南蛮のお味には自信がある。