名古屋の出店を終わらせて今。
昨日は帰宅が２２：００を過ぎてました。もうこんな時間かー、とか思ったんですけど、よく考えなくても勤め人時代はだいたいこんな時間に帰宅してたような気がしますし、何なら「終電！！」って叫びながら２２：３０ぐらいまで働いてた記憶がめっちゃありますね。
加えて、普通の菓子屋に努めてた頃は出勤５：００～６：００で、退勤が２０：００～２１：００だったんで、今も昔も大して勤務時間は大差ないのかもしれないです。
そうそれで。
名古屋のイベントっすわ。この後ばらしてゆっくり投稿しますけど…。いやはや疲れた。楽しかったけれど、赤字じゃないけど黒字でもない、っていう微妙な売り上げで着地しました。
自分は出店の時に売り上げ目標に段階を付けてるんですけど…
①費用を回収できている（出店料・原材料費・交通費・現地諸経費）
②前回の売り上げを更新している
③出店料が売り上げに対して約一割になっている
こんな感じ。で。９割がた①はクリアできるんですけど、②③がなかなかクリアできない。③をクリアしたことなんか多分ほとんどない。１回とか。
今回も①はクリア出来てて、ちゃんと確認しないとダメですけど、多分②もギリクリアできてる気がします。③がなー…。遠いんだよなー…。
でも知り合いで歴が長くてお客さんがちゃんとついてるお店だと、ちゃんと③をクリアするんですよ。で、目標の②と③が順序逆転する。そうなりたいけど、まだまだ先は長い。
…あと２年やってこの目標達成が現実味を帯びてなかったら。根本的に方針が間違ってると思うんだよなァ…。店をたたむ覚悟もしないとダメだ。
多分、２年もすれば借金もそれなりに返済してると思うので、畳んでも最悪何とかなると思ってるんだけど。
あーーーだめだ。薄暗い話は良くないぞ！！！！
ご飯食べて今日も元気よく外に出ねば！！！！ やることが！！！ あるの！！！
