日本でかにが多く水揚げされるところとしては、北海道もあり、北陸地方もあります。
北陸にはかにを堪能できる温泉も多く、有名な観光地の一つが粟津温泉で、かに料理と、温泉を追求して旅行客は全国からくまなく湯治などに訪れます。
粟津温泉で食べられるかにはズワイガニで、加能がにというブランドです。
ふっくらして濃厚な味の身です。
かにと温泉のベストマッチを求める方には満足できる旅になるでしょう。
かには脚肉が代表的ですが、本当のかに好きは、味噌を味わっています。
味噌でかにを選ぶとすれば、毛蟹を推す方が多いです。
味噌は独特の香ばしさで、これが最高、と言う方が多いのもうなずけます。
もう少し手頃なお値段でかに味噌を味わいたいなら、ワタリガニはいかかでしょうか。
脚はだいぶ細くなりますが、味噌の味なら負けません。
十分な濃さの味噌です。
蟹通販で狙い目なのが、ワケアリの蟹。
その購入をそれを推しているのにはお得な根拠があります。
蟹通販と対比されるものといえば実店舗での購入ですが、これは蟹のグレードも値段も通常通りであり、特にお得だと感じることはありませんよね。
通販と実店舗の違いはここなのです。
蟹通販ならば、普通は売り物にならない蟹。
つまり、傷物の蟹であっても、安く買いたいお客様向けに「訳あり蟹」として売っており、私などは味さえよければ形は気にしませんから、非常にお得だといえます。
加工していない冷凍かにだとかなり大きいので、手間をかけずに解凍したいと考えるでしょうが、適当に解凍すると、かにのおいしさは損なわれるので焦らずゆっくり解凍しましょう。
冷凍かにを最高の風味で味わうために必須なのは室内の解凍は厳禁で面倒でも冷蔵庫に入れましょう。
これで水分を流出させずに解凍できるので、手を抜かず行ってください。
安さが特色のかに通販もありますが、利用には注意が必要です。
届くまで品物を見ることができませんので、見本の通りの、身がぎっしり詰まった鮮度のよいものばかりとは言い切れません。
まずは、業者の信頼性を調べることがかに通販のキーポイントです。
かに通販に初挑戦という方は、良心的な業者を探すのは大変なので、お店の口コミを調べたり、比較サイトを利用したりして買う前にしっかり調べましょう。