必殺のカニ

一口に蟹と言っても、様々な種類がありますよね。


それぞれに味が違い、個人によって好みも色々ありますから、蟹通販の利用をご検討されている方は、どの蟹はどんな特徴を持っているのか、よく知っておくことが必須かもしれません。


色々ある種類の中でも、特に人気のものとしては、真っ先に出てくるのが、タラバガニ、そしてズワイガニです。


いずれの種類でも、大きく新鮮な蟹を選ぶようにするのが蟹通販を利用する上での基本だといえるでしょう。


とれたてのかにが出回る頃にはお店でも、かにに目が行ってしまうものです。


まして、寒い時期に食べるかに鍋は最高に幸せな味です。


せっかくの鍋をさらにおいしく食べたいなら、かにをスーパーなどで買うと少々もったいないので、市場から直接手に入れると鍋はさらにおいしくなるはずです。


あるいは、通販で産地から直接買うのもかなりおいしいかにに出会えます。


様々な中華料理のうちでも高級料理として知られているのが上海蟹ですが、そもそも上海蟹とは、どういった蟹を言うのかと言うと中国で水揚げされる淡水蟹のうちでも、特に揚子江下流地域で水揚げされる蟹のことを上海蟹と呼んでいるのです。


四季に関係なく流通しているので、どの時期に行ったとしても食すことはできますが、メスでは卵を産む前の時期である10月頃がよく、これはお腹の中に多数卵を含むためです。


そして、上海蟹のオスの白子のねっとり感が最高においしくいただける時期が１１月辺りで、最高においしい一品として重宝されています。


かには鮮度が命、という方は、通販でも鮮度を気にしています。


その心配はもっともで、一昔前まで通販のかには新鮮なものはないといわれていました。


今の通販で買ったかにを見てください。


加工保存や流通システムの発展はものすごく、通販でも市場で買って送るのと全く変わらないおいしい新鮮なかにを味わえるようになりました。


ただし、かに通販にはトラブルもあるようです。


どの業者でもおいしくて新鮮なかにを届けてくれるとは限りませんから、まずはお店を慎重に選んでください。


蟹通販を利用する上で気になる点はなんでしょうか。


それは、まずは蟹の価格、新鮮かどうか、どのくらいの量が届くのか、さらに、多くの方が軽視しがちですが、送料も重要です。


少しでも得をしようと思えば、送料は必ず気にするべきです。


蟹通販を利用する場合、購入する内容によっては、普通の宅配便より大幅に高い送料が設定されている場合もあります。


説明を必ずよく読むようにしましょう。


送料無料の業者もあるので、なるべくそういう業者を選びましょう。


ですが、送料無料にも例外があります。


一部地域は送料が掛かる場合もあるので、ご自身の地域が当てはまらないかよく調べましょう。