かにならどれも同じですが、ズワイガニを通販で買う場合、カタログやサイトをよく見て、訳あり商品をチェックしてください。
ほとんどの通販では、訳ありの理由を示していますが、多くは市場に出す基準に合わない大きさや、中身に害のない傷がある品ばかりですから、食べてしまえば、味は変わりません。
時には、通販限定の激安価格になっています。
大きさや見た目を気にしないなら、訳あり商品を探してみるのが通販上手の買い物だといえます。
新鮮なかにが手に入る時期になると皆さん、かにを食べたくなりますよね。
真冬にかに鍋にして食べれば、誰でも笑顔になれます。
そこで、もし時間とチャンスがあれば、かにを近所のお店で買って済ませるのでなく、一番近い市場に行ってみると鍋はさらにおいしくなるはずです。
通販をまめにチェックして、かにを買うのも近頃では常識です。
蟹を調理していく場合には、蟹がどんな状態にあるかにより気を付けるべき点がそれぞれあります。
そんな中、特に留意する点は、蟹が冷凍保存してあった時に、どうやって解凍するかということです。
大多数の方が解凍を早めたいと、蟹を水中に入れてしまいます。
その方法をとった場合には、蟹の良さである旨味が消えてしまうため冷蔵庫に入れたままゆっくりと解凍しましょう。
蟹味噌が濃くてよく食されている毛蟹ですが実は他の蟹と比べると小さいです。
そのため、誤った選び方をしてしまうと、身が詰まっていないものを選んでしまうことがあり美味しくないです。
それでは、美味しい毛蟹の選び方を説明します。
通販でなく、直接購入するときには、実際に手で持ってみて重さで判断ができますが、店頭ではなく通販で実際に商品に接することができないときには、販売会社の定めた品質の基準であったり、業績であったりをきちんと調べたうえで購入に至ることが大事なこととして挙げられます。
今年も蟹のシーズンがやってきましたね。
蟹の魅力を味わい尽くすべく、長期の休みを使って北海道へ飛ぶのが、今の季節で一番楽しみにしていることなのです。
北海道に行く際の目的地といえば、古くからの知り合いの方が切り盛りしている、道南は函館の蟹専門店です。
地元の人にも人気のお店です。
蟹の刺身、焼き蟹、茹で蟹、蟹しゃぶなど、美味しい蟹料理を味わいつくすことができます。
今年もそのお店に行くのが楽しみです。