必殺のカニ

現在では、蟹を買うのに専門の店まで出向く必要はありません。


蟹通販を利用して色々なタイプの蟹を購入できます。


でも、便利な反面、悩みの種もあります。


なにせ、蟹通販の業者は年々増えており、中には詐欺まがいの悪質なことをしている業者もあるので、良い業者と巡り合うのにもそれなりのコツが必要です。


新鮮で美味しい蟹を味わいたいなら、キーワードは「産地直送」。


産地直送の業者を選んで利用しましょう。


どの業者から買うかで、品質や味のほうにも大きく違いが出るのです。


中華料理、いろんなメニューがありますよね。


そんな中、高級料理として知られているのが上海蟹ですが、元々上海蟹というのは、淡水蟹のうち、中国でも特に揚子江下流地域で水揚げされる蟹のことを上海蟹と呼んでいるのです。


季節を問わず手に入り、どの時期に行ったとしても食すことはできますが、メスの場合は多くの卵を含んでいる10月あたりと、オスでは、上海蟹の白子のまろやかな食感がとりわけ１１月ごろにピークを迎え、貴重な逸品として名高い、大変美味しい品です。


蟹にも色々あります。


買うときに、日本国内と海外産、どちらを買うべきか気にする人もいるでしょうね。


でも実際のところ、国産でも海外産でも、同じ種類の蟹なら味に大きな差はありません。


国内・国外の差よりも、気にしなければならないのは、信用できる業者から買わなければならないということです。


利用者に評判の高いお店で売っている蟹ならば、海外の蟹でも日本の蟹でも、品質は保証されています。


かなり多くの方が、食べ放題の蟹といえば不味いものの代名詞であるというイメージや実体験をお持ちですよね。


でも、中には例外もあります。


最近は「安かろう悪かろう」ではない食べ放題も増えてきているのです。


蟹専門の料理店や、北海道など蟹の名産地での食べ放題でなら、水揚げされたばかりの美味しい蟹が出てくるので、存分に堪能できます。


しかし、もっと本当に美味しい蟹をお求めならいわば安心が担保されているブランド蟹を選ぶのが結局は無難な選択でしょうね。


美味しい蟹を簡単に取り寄せることができる「蟹通販」。


初めての利用時には、たくさんの業者があって迷うかもしれませんが、選び方の基準はどんなものでしょうか。


業者の信用に関わってくるのは「人」です。


良い業者には、蟹の目利きに優れた、経験豊富なスタッフがいて、この人が直接蟹の産地まで買い付けに赴いて、間違いなくお客様にお喜び頂けるグレードの蟹だけを確実に買い付けくる体制になっています。


そのような目利きのプロを置いている業者を選ぶのが蟹通販を利用するポイントです。


上手く知って活用しましょう。