必殺のカニ

かにの脚肉を食べる方が圧倒的に多いのですが通の味は、何といっても味噌でしょう。


味噌のおいしさを堪能したいなら、毛蟹が他を圧倒しています。


特有のこってりした味噌こそがこれぞかに、という固定ファンを生んでいます。


もっとコンパクトサイズのかに味噌で十分というなら、一度ワタリガニの味噌に挑戦してください。


脚はだいぶ細くなりますが、味噌の味なら負けません。


十分な濃さの味噌です。


蟹通販の利用を検討するにあたり、多くの方が気にされるのは蟹が新鮮かどうかわからないということだと思います。


「通販」を誤解している人の場合、あまり新鮮ではなさそうな印象を抱いているかもしれません。


でも、それは誤解です。


現実には蟹通販に関してそういう心配はほぼ必要ありません。


蟹通販は漁港から直送である分、スーパーなどの店頭に並んでいる蟹と比べてもむしろ新鮮さにおいては優っていることが多いのです。


連日、ニュースで様々な事件が報じられていますが、気になったのがかにをえさに通販と称してお金を騙し取る、かに通販詐欺です。


その手口は様々ですが、共通しているのは、アンケートに協力させてこちらの対応を伺い、巧みにかに通販へと誘導していくことです。


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返品も問い合わせも出来ず、結局はお金を払うしかありません。


また、通販会社の中には、大きさも品質も最上級の品揃えと保証しながら、まるでどこかの国で発覚した杜撰な食品管理の話のような、衛生的とは言えない品質のものを送ることまであるそうです。


法律的な考え方はともかく、こんなやり方は詐欺も詐欺、悪質な手口だと思いませんか。


こうなったら、あらゆることに注意をし、知らない人の誘いに乗らない、アンケートには絶対に答えないなど、不用意な接触を断つことがいいのかもしれません。


セコガニは大変珍しいかにで、松葉ガニのメスのことです。


メスしかいないので、松葉ガニより小さめサイズが多いのですが卵を抱えたかにで身も濃厚な味とされていて、松葉ガニよりおいしいと買い求める方が根強くいます。


市場に出回るのは、ごく短い期間です。


わずかに１１月から１月の間と水揚げされることはなく幻のかにといわれる所以です。


多くの方がかにの本場として挙げるのは、北陸を挙げる方が多いです。


北陸にはかにを堪能できる温泉も多く、有名な観光地の一つが粟津温泉で、おいしいかにを味わい、温泉でくつろぐために小規模な温泉地ですが、全国から観光客が続々と集まっています。


このあたりのかには加能がにと言われ、ズワイガニのブランドとなっています。


かにと温泉のベストマッチを求める方には満足して帰れることは確かです。