今日は、子供〜お年寄り
まで美味しく食べられる
胡麻くっきーに
チャレンジしてみましたー
お手軽簡単に出来る
レシピだと思います
材料は…、
*バター-100g
*砂糖-100g
*卵-１個
*薄力粉-200g
*卵白-少量
*胡麻-各自お好みで(笑)
上記の材料を用意して、
まず、室温に戻したバターをクリーム状になるまで泡立て器で練ります。
その後、砂糖を２〜３回に分けて振るいながら入れ練ります。
この状態になったら、次はとき卵を２〜３回に分けて加え混ぜ合わせます。
黄色見をおびて、感触は若干プリンに近いかも？(笑)
その後、薄力粉を振るいながら３〜４回に分け、泡立て器ではなくゴムベラで混ぜ合わせます。
数回に分けた方が混ぜる時に楽デス
こんな感じになったら、ラップの上に取り出し四角になる様に包みます。
包み終わったら、冷蔵庫にいれ一時間以上ねかせます。
待っている間に使った調理器具やお皿を洗っておくと、水場回りがスッキリして作業がしやすいと思います…、多分(笑)
生地を作る為に今度はこんなモノがあると良いな…と。
ラップ、クッキングシート、胡麻、麺棒、ハケです。
大抵のモノは１００円ショップで手に入りますよ！便利ー
陽宵のもクッキングシートとハケは１００円ショップで購入したモノです(笑)
一時間ねかせた後、冷蔵庫から取り出し麺棒で伸ばします。その時はラップで包んで伸ばすと楽に出来て洗い物も減って一石二鳥です
生地を伸ばし終えたら、用意して置いた卵白を表面にハケでぬって下さい。
次は型抜きです。これは自分の好きなモノで大丈夫です
シートを敷いて置いた鉄板に間隔を開けて並べます。
陽宵の家にはオーブンなんてお洒落なモノはないので、オーブントースターを代用。大抵のモノは作れますよー！
まず、三分程何も入れない状態でトースターを温めます。
次にくっきーを置いた鉄板を入れて約５分程焼きます。
次が重要！↑が終わったら、アルミホイルを鉄板全体にかぶせます。その状態で約３分。
この後は、くっきーを見ながら焼く時間を調整して下さい。
そしてー、出来上がりがコレ！人に贈るモノだからチョコッとラッピング(笑)
自分用にも良いかもね(笑)
では、陽宵の胡麻くっきーの簡単レシピでしたー
